江屋日本料理秉持著最佳品質、最好的服務及創新料理，「要做就做最好」的理念，來呈獻給顧客，「讓顧客滿意」是江屋全體員工的努力目標。

本店二樓附設有影音設備，並可容納近600人的超大空間，適合喜宴、工商聚會、尾牙、新居落成‧‧‧等大型聚會使用。一樓可容納約240人，並設有現撈生猛海鮮區、和式雅座、以及數間大包廂，且備有一間超級VIP大包廂，可容納約24人(超級VIP大包廂採預約制)。

江屋內2~3種包廂種類可做選擇，並有巴檯座位，適合3~5好友聚會，或下班後吃飯聊天，跟著壽司師傅一塊聊天，富含濃濃的日式風格。
餐廳內裝潢富有文化特色，讓您能感受濃濃的日本風味，適合親朋好友帶小孩一起欣賞參觀。

本店的特色「菜色高貴、價格實惠」，適合喜宴、開會、大宴、小酌等，江屋日本料理歡迎預約訂席。